一．应用原理
以顶空气相色谱法结合 一ECD(微池电子捕获器)检测器测定食品中溴甲烷，利用盐析作用使用饱和氯化钠溶液浸润样品，更利于溴甲烷挥发至气相，优化平衡时间30min，同时优化气相流速1mI ／min时，目标物甲基溴有较高的响应。
二．方案仪器配置
1. 主机：GC126气相色谱仪
2. 气源：高纯度氢气，空气
3. 进样器：顶空进样器（分流20:1）
4. 毛细管柱：HP一5毛细管柱(0．25nm×0．25mmX 30m)
5. 检测器：ECD检测器
6. 色谱工作：网络化工作专用软件
三．仪器介绍
GC-126气相色谱仪的特点与性能：
1. 全新设计的GC126微机温度控制系统，采用了国际先进的控制技术。控温精度高（优于±0.1℃）可靠性和抗干扰性能优越。
2. 键盘设定各种控制和使用参数，机内具有自诊断、断电保护、文件储存及调用、极限温度设定等功能。3.8”大屏幕可准确显示各路温控设定值、实际值和实时曲线、各检测器参数、信号值及其实时曲线。
3. 具有六路独立的控制区域：柱箱、进样器、检测器、辅助器。
4. 该成品可实现九阶程序升温，具有柱箱自动降温即后开门功能，实现快速升温和快速冷却。
5. 仪器基型配有双和单高灵敏度氢火焰离子化检测器（FID），可选配下述检测器之一、气体进样阀、转化炉等附件，可同时安装二种检测器，且检测器灵敏度高（如FID的测试结果为：MFID≤3×10-12g/s），稳定时间短，喷口的清洗和安装方便。
6 嵌入式32位处理器及多CPU系统开发，IT接口相关技术，实现温度参数自动设置、检测器选择、检测器操作参数和数据化自动调零功能、灵敏度和极性数字化设置。
7 全中文菜单操作界面，同时可显示多组参数，操作非常简单方便。
8. 计算机反控功能，可以通过计算机操作仪器内部所有功能（通过USB接口实现）。
9. 无需外接工作站并提供模拟输出接口。
四．检测结果
本方法前处理过程操作简单，顶空进样器实现了自动进样并消除了手动进样的误差。方法线性关系良好，灵敏度高，能得到较低的检测限，可基本满足食品出口对溴甲烷限量的要求。
