随着食品安全事件的曝光，食品安全已经成为全球关注的热点问题。对食品安全造成危害的主要因素有：
1. 化学性危害因素，如激素、饲料添加剂、食品添加剂，重金属和其它有机无机化合物的污染等。
2. 微生物危害因素，如病菌、病毒、真菌及其毒素、寄生虫等。
3. 环境污染，比如种植和养殖方法的改变带来的危害以及水土本身的污染对农作物带来的长期影响。
保障食品安全，必须依靠科学进步与创新。如何建立并健全流通和加工领域食品安全检测体系以及如何加快企业自检体系建设已经成为了重中之重的问题。
仪电科学仪器为您提供从田头到餐桌的食品安全检测系统解决方案；真正实现“一站式”供应的系统解决方案。
上海仪电科学仪器股份有限公司作为中国第一家分析仪器的诞生地，一直专注于创新和积累，近几年根据市场需求和国家标准以及部分行业标准和地方标准，为五大场所具体包括大型农产品批发市场、大卖场（超市）、农场、中央厨房和集体用餐配送中心等五大场所分别做出了相对应的食品安全检测系统方案。
目前已交付使用的食品安全检测系统解决方案有：
4、集体用餐配送中心食品安全检测系统解决方案
