在很多地方，面制食品都深受大家的喜爱。而不同的面制食品对面粉的粗细度都有着不同的要求，因此，对于面粉粗细度的检测工作也就变得格外重要。
面粉粗细度的检测，一般都使用圆形验粉筛、验粉筛、圆型检验平筛、电动验粉筛等来进行测定。
面粉粗细度表示了小麦加工过程研磨的程度，通常而言，面粉的等级越高，面粉也就越细，同时面粉的粗细度与面粉的白度有着密切的关系，面粉越细，面粉也就越白，面粉的粗细度直接影响着面粉的损伤度，因而在面粉的质量检测过程中，面粉粗细度是一个必检项目，为了准确的测定面粉的粗细度，通过圆形验粉筛能够快速准确的测定面粉的粗细度。
对于面粉粗细度的检测，除了可以使用圆形验粉筛之外，还有很多方法都能够进行检测，如：光透过法、沉降天平法、移液管法等。但是，相对来说，圆形验粉筛更能够满足大家的需求。圆形验粉筛是通过样品在不同规格的筛子上筛理，达到不同的颗粒分离，根据筛上物残留计算出粉类粮食的粗细度，而圆形验粉筛在结构上采用了重心低、精度高的蜗轮副作变速传动，通过偏心连杆机构作平面回转运动，在机内平衡装置的作用下，运转更平稳，和托盘一体的压紧杆座使筛子固定更可靠，操作更方便。
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