环已基氨基磺酸钠俗称甜蜜素白色结晶，有甜酸味，能被热水缓解，因为其无营养，甜度又高，所以是我国食品中广泛使用的甜味剂。但近年来人们对甜蜜素的毒理学研究表明，甜蜜素可能具有致癌性而且其代谢产物环已胺对心血管系统和睾丸有毒理作用，很多发达国家也全面禁止甜蜜素在食品中使用，因而对我国的食品的出口造成了很大的影响。而在国内，食品中的甜蜜素是按照GB/T5009，97-2003的方法测定的，同时国家也制定了强制性的标准规定，食品中甜蜜素限量为0.65g/kg（GB/2760-1996）,以确保人类对食品的安全食用。

应用领域

      石油、化工、食品、制药、环保、疾控、安监、水务、电力、冶金、科研院所、质检部门。